一斗缶型ロケットストーブで燻製を

みんなが集まるＢＢＱ前、の一時間先日作ったいっと缶型Ｒ．Ｓ．でサバの燻製をつくってみる。先の事故で汚れた日本近海の魚は遠慮して、コストコでノルウエイ産をゲット。桜チップと、クルミチップで。この手持ちのチップもう買ってから数年から１０年以上経つけど、大丈夫かな、と思いつつ・・（結果は香りはある）。 人気は桜よりクルミかな。ともに優劣を付けがたいほど旨い。 写真集。 動画は、




BBQの炭おこしにも活躍。Ｔ字煙突は焚口の空気調整や薪投入に便利だが、フタができないほど大きな薪をいれるとこのように垂直方向に炎が。

下記二つのランキングに参加しています↓
にほんブログ村 ●B.R-アウトドアログイン